Resep Bolu Kukus Enak Dengan Tips Spesial

Resep membuat bolu kukus boleh dikatakan gampang-gampang sulit, ketika anda membuat apapun itu entah masakan atau kue pasti akan menemukan sebuah kesalahan atau kegagalan dalam proses pembuatannya. Bolu adalah salah satu kue yang sudah terkenal sejak dahulu, banyak sekali orang yang menggemari roti ini. Saya katakan inilah kue yang menjadikan pilihan utama ketika ingin membuat sesuatu selain membuat brownies atau jajanan yang lainnya. Experiment selalu saya lakukan untuk mencoba dari kegagalan yang sering saya alami dalam membuat bolu kukus ini.

Resep Bolu Kukus Enak Dengan Tips Spesial

Anda pasti tahu rasa dari bolu bukan? Yes, ini adalah roti yang memiliki serat yang tinggi ketika anda memakannya. Namun memang sangat enak sekali, tekstur dan bentuk yang bisa dikatakan sangat-sangat memiliki kelebihan dibandingkan dengan roti yang lain. Ada beberapa variasi dalam membuat bolu ada variasi resep bolu kukus mekar, ada resep bolu kukus pelangi dan masih banyak lagi yang lainnya.

Jika anda tahu ada bolu kukus tanpa mixer yang sudah banyak sekali beredar di internet tetapi untuk saat ini anda fokus saja pada membuat bolu kukus sederhana jika anda masih pemula. Tidak ada salahnya untuk mencoba hal kecil terlebih dahulu ketika ingin membuat variasi yang lainnya dalam membuat kue. Saya ada beberapa langkah untuk membuat bolu kukus yang enak, dan langsung saja anda lihat pada bahan dan cara berikut.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu (kualitas sedang)
  • 200 garam gula pasir
  • 5 sdm susu bubuk rasa vanilla
  • ½ sdt baking soda
  • Telur ayam 4 butir
  • Air 100 ml
  • Margarin secukupnya
  • Cetakan kue

Cara membuat bolu kukus:

  1. Langkah awal buatlah karamel dengan gula terlebih dahulu dengan cara memanaskan gula 100 gram dan aduk-aduk agar tidak gosong jangan lupa itu anda tambahkan 100 ml air. Masak hingga gula menjadi karamel.
  2. Siapkan cetakan yang akan anda gunakan untuk menaruh adonan dari bolu, caranya olesi dengan margarine saja dan sisihkan.
  3. Berikutnya pada sebuah wadah yang berbeda ayak tepung terigu, tambahkan baking soda dan susu bubuk.
  4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
  5. Masukkan ayakan tadi dalam sebuah wadah (mangkuk). Lalu campur dengan karamel yang sudah anda buat. Aduk hingga rata. Sisihkan.
  6. Masukan/tuangkan kocokan telur dan gula pasir, lalu kocok pakai mixer dengan kecepatan medium.
  7. Tuang adonan pada loyang yang sudah diolesi margarine.
  8. Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
  9. Setelah selesai.
  10. Dinginkan pada suhu ruang selama 5 menit dan anda boleh keluarkan kue dari cetakan.

Tips membuat bolu kukus:

  • Gunakan telur yang cukup ketika membuat bolu kukus, karena ini yang mempengaruhi dalam hasil dari bolu tersebut.
  • Gunakan cake emulsifier agar tidak banyak menggunakan telur.
  • Kocok telur dengan hati-hati, jangan kocok terlalu kaku agar kue tidak pecah ketika dipotong.
  • Tambahkan tepung maizena untuk mengakali agar tepung bereaksi dengan baik.
  • Boleh saja menggunakan kertas roti sebagai alas ketika akan menaruh adonan.

Nah itu dia resep yang bisa anda pelajari dari kami saat ini, anda bisa melihat berbagai resep yang lainnya pada menu masakan yang sudah ada pada panel diatas. Langsung coba tips dari kami, jangan takut akan kegagalan dalam membuat sesuatu yang belum pernah anda buat.

Resep Bolu Kukus Enak Dengan Tips Spesial | Elly | 4.5